黑木耳烘干除濕機專業(yè)控濕
黑木耳烘干除濕機專業(yè)控濕:黑木耳的營養(yǎng)很豐富,蛋白質(zhì)、維生素和鐵的含量很高,其蛋白質(zhì)中含有多種氨基酸,尤以賴氨酸和亮氨酸的含量最為豐富,是為我國珍貴的藥食兼用膠質(zhì)真菌,也是世界上公認的保健食品,深受吃貨們的喜愛。目前,黑木耳已經(jīng)實現(xiàn)了人工栽培,可以在我國大部分省份種植,已經(jīng)成為農(nóng)戶脫貧致富的好選擇。
人工栽培的黑木耳分為椴木栽培跟袋裝栽培,袋裝栽培的黑木耳菌蓋大,一年一收,而椴木栽培的木耳則是一年種、三年收,當(dāng)年初收,次年盛收,第三年罷收,采用這種方式栽培木耳只要每年接種一批段木,便可延續(xù)生產(chǎn)。木耳的采收根據(jù)顏色來看,只要耳色轉(zhuǎn)淺,由黑變褐,耳片邊緣舒展軟垂下來,肉質(zhì)肥厚,耳根緊縮,腹面已產(chǎn)生白色孢子粉,就可以采收了。
木耳采摘下來是不能馬上吃的,因此我們在市場上很少看到有新鮮的木耳銷售,這是因為新鮮的木耳當(dāng)中含有一種特殊的物質(zhì)卟啉類,它屬于一種感光的物質(zhì),如果吃完新鮮的木耳后,在去很強的太陽光下曬太陽的話,身體就會產(chǎn)生一些不適的反應(yīng),如皮膚變得瘙癢、出現(xiàn)紅疙瘩等。當(dāng)然了并不是所有的人都對新鮮木耳過敏,還有一個主要原因就是新鮮木耳不難存儲,很容易糜爛,所以很難運輸出來,因此我們看到都是干木耳。
那么木耳該怎么干燥呢?要知道木耳的含水量可是非常豐富的,不及時干燥就會變質(zhì)。木耳干燥的方法有兩種,一種就是自然晾曬,如果是在晴天采摘,那么將木耳攤放到竹匾或者是干燥的地面上,烈日曝曬2、3天,達到制干程度,如果太陽不強烈那么就需要多曬兩天。如果是雨天采收的,那么就要及時烘干。
烘干的話也很簡單,建立烘房,將新鮮木耳放到托盤上,分層放好,然后對烘房進行加熱,記住烘房的溫度不能太高,控制在40度即可,溫度如果過高的話,就會把木耳烤焦烤熟,或者是因為高溫導(dǎo)致木耳自溶糜爛,這樣就會影響到木耳的質(zhì)量。除此之外,不要忘記使用除濕機來控濕,因為木耳在干燥過程中會散發(fā)大量的水汽,如果不把水汽及時排放,就會導(dǎo)致木耳干燥減慢,而且還會導(dǎo)致木耳受潮,降低木耳質(zhì)量。
安詩曼生產(chǎn)的黑木耳烘干除濕機,可以加熱,也可以控濕,使用它可以不用開門窗來排濕,這樣就不會損失熱量,就可以加快木耳的干燥速度,而且除濕機本身會散發(fā)熱量,可以加入到烘干過程中,就可以節(jié)約能耗,是一款綠色環(huán)保的木耳干燥設(shè)備。
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