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燕窩功效原理-去除體內(nèi)濕氣
1.“美容基因”——表皮生長因子
在大約一百年前,德國化學(xué)家費(fèi)雪(Emilfischer)已證明蛋白質(zhì)的氨基酸相互結(jié)合成多肽鏈,如兩個(gè)甘氨酸脫去一分子水后形成甘氨酸。生長的鍵稱為勝肽鍵。如果繼續(xù)進(jìn)行反應(yīng),可生成含有許多氨基酸殘基的多肽。在動植物及細(xì)菌中有許多低分子多肽,它們具有非常重要的生理作用。多肽類激素就是其中很重要性的一類。
有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn),燕窩中就含有一種非常重要的多肽類物質(zhì)——表皮生長因子(epidermicgrowthfactor,簡稱EGF)。這種物質(zhì)在人體的絕大多數(shù)體液中存在,在乳汁、精液等中的含量尤高。在人體內(nèi),它主要由頜下腺、十二指腸腺合成,有多種重要的生理功能,如抑制胃酸的分泌、保護(hù)十二指腸等。
EGF還有一項(xiàng)非常重要的功能,并因此被譽(yù)為“美容基因”。它能刺激多種細(xì)胞的分裂增殖,促進(jìn)細(xì)胞分化,對受損皮膚進(jìn)行快速修復(fù),促進(jìn)手術(shù)創(chuàng)口和創(chuàng)面的愈合;它能影響人體皮膚的細(xì)膩和老化,能啟動衰老皮膚的細(xì)胞,使皮膚變得光滑而有彈性。
上述發(fā)現(xiàn),不僅為全世界女性朋友的福音。其實(shí),多年來,港臺地區(qū)許多當(dāng)紅的影視明星,尤其是女明星們,一直對燕窩是寵愛有加,在排戲或演唱會的繁重工作壓力下,燕窩成了她們護(hù)膚養(yǎng)顏、永保青春的親密伴侶。這些透過各種媒體的渲染,早已成了公開的秘密了?,F(xiàn)在看來,燕窩在美容護(hù)膚方面的神奇功效,不僅有大量的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)可資證明,也確確實(shí)實(shí)是有其科學(xué)基礎(chǔ)的。
能提高免疫功能的促有絲分裂原
學(xué)者們還從燕窩中提取出一種被稱為促進(jìn)T細(xì)胞或B細(xì)胞分裂。我們知道,淋巴細(xì)胞是人體內(nèi)重要的免疫細(xì)胞,它主要包括T淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞。燕窩中的這種促有絲分裂原,能透過刺激淋巴細(xì)胞的有絲分裂,提高人體的免疫功能。這或許也就是燕窩滋補(bǔ)強(qiáng)身功能的物質(zhì)基礎(chǔ)吧。
2.對呼吸系統(tǒng)疾病的治療作用
對呼吸系統(tǒng)疾病的治療作用,可以說是燕窩的經(jīng)典療效了。
從古至今,各種醫(yī)籍無不強(qiáng)調(diào)燕窩對呼吸系統(tǒng)(古時(shí)稱為肺系)疾病的治療作用,如癆瘵、咳嗽、咯血、痰喘等等,也就是今天所說的肺結(jié)核、氣管炎、支氣管炎等病。這在前面的章節(jié)中已有介紹。另外,對于有吸煙的不良嗜好的人來說,燕窩不是可多得的“洗肺”佳品。
在中國曾有學(xué)者報(bào)導(dǎo),用燕窩為主要藥物制成的復(fù)方燕窩湯,治療了五百余位慢性支氣管炎病人,取得了非常顯著的臨床療效。也進(jìn)一步驗(yàn)證了古書中對燕窩療效的描述。
3.預(yù)防腫瘤,減少放化療不良反應(yīng)
目前,惡性腫瘤仍嚴(yán)重威協(xié)著人類的健康。全世界的醫(yī)務(wù)工作者都在為最終降伏癌魔進(jìn)行著不懈的努力?,F(xiàn)在可以肯定的是,“三早”(即早預(yù)防、早診斷、早治療)是降低癌癥的發(fā)病率、死亡率和提高癌癥患者生存率的有效措施。
其中,早預(yù)防是最積極和有效的方法。正常細(xì)胞在致癌因素作用下轉(zhuǎn)變?yōu)榘┘?xì)胞需要相當(dāng)長的一段時(shí)間,即使在當(dāng)今這個(gè)環(huán)境污染日益嚴(yán)重的社會,有60%-80%的癌癥仍是可以預(yù)防的。中醫(yī)有句名言:“正氣存內(nèi),邪不可干?!币簿褪钦f,當(dāng)人體健康狀況良好、抵抗力強(qiáng)的時(shí)候,各種致病因素是很難侵入人體而發(fā)病的。而采自純天然環(huán)境的野生燕窩,完全可以提高人體免疫力的作用,達(dá)到預(yù)防癌癥的目的。
對于未經(jīng)治療的癌癥患者來說,此時(shí)選擇燕窩是不恰當(dāng)?shù)?,說得嚴(yán)重一點(diǎn),無疑于抱薪救火。癌癥的治療措施,無非是手術(shù)、放療、化療。在完成這些治療方法后,病人往往身體虛弱,免疫力低下,此時(shí)再投以有良好滋補(bǔ)作用的燕窩,那簡直就是雪中送炭了。例如,在二十世紀(jì)八十年代,香港的學(xué)者研究發(fā)現(xiàn),燕窩能增強(qiáng)人體對X射線及其他放射線損害的抵御能力,這為燕窩應(yīng)用于癌癥放療患者提供了強(qiáng)有力的理論基礎(chǔ)。
4.強(qiáng)心、降壓作用
日本有位學(xué)者藤岡睦,他為了研究燕窩的藥理作用,曾經(jīng)進(jìn)行了這樣的一個(gè)動物實(shí)驗(yàn):
將小狗麻醉后,連通人工呼吸機(jī),將小狗開胸后,在小狗的心臟內(nèi)安放各種測量儀器,以便記錄小狗的心臟收縮力和血壓。然后將燕窩的提取物應(yīng)用于小狗,觀察應(yīng)用后小狗心率,心臟收縮力和血壓的變化。
結(jié)果發(fā)現(xiàn),燕窩的提取物對小狗的心率沒有什么影響,但是可以顯著地增強(qiáng)小狗的心臟收縮力,因此可以認(rèn)為燕窩的提取物具有強(qiáng)心的作用。而且,從一定的劑量開始,燕窩的提取物就顯示出降血壓的作用,并且是特定性地作用于舒張期血壓,也就是通常所說的低壓。有高血壓的朋友都知道,相對而言,收縮壓的降低要更難一些。
目前,心腦血管疾病已經(jīng)成為危害人類健康的頭號殺手,燕窩的這種強(qiáng)心、降壓(尤其是降低舒張壓)作用,將帶給人類更多的希望。
5.抗氧化,防衰老
最新的醫(yī)學(xué)研究證明,燕窩是一種抗氧化食品,具有排毒功效,長期食用可達(dá)到延緩衰老的目的。
衰老是人的身體隨著年齡的增長,而逐漸產(chǎn)生的一系列形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能的退化過程,是生命活動的自然規(guī)律。但是,如果能正確掌握衰老的客觀規(guī)律,選擇和創(chuàng)造有利條件,就可以延緩衰老,益壽延年。
衰老的過程伴隨的是一系列生物體功能的減退。老年人的免疫功能明顯下降,主要表現(xiàn)為免疫監(jiān)視功能降低,細(xì)胞免疫功能下降,淋巴細(xì)胞的分裂、增殖能力減退,致使免疫調(diào)節(jié)功能低下,衰老加快。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證實(shí),人的衰老與體內(nèi)自由基的關(guān)系極為密切。自由基代謝及其清除系統(tǒng)平衡失調(diào),修復(fù)遺傳物質(zhì)損傷的功能減退,負(fù)責(zé)清除自由基的超氧化物歧化酶的活性降低,生物新陳代謝過程中產(chǎn)生的超氧會離子自由基、羥自由基等不能被有效地清除,可能使生物膜的不飽和脂肪酸發(fā)生氧化而影響結(jié)構(gòu),攻擊蛋白質(zhì)使之發(fā)生交聯(lián)而改變了酢的功能,進(jìn)而損傷DNA引起突變,加速衰老。
燕窩及其提取物,一方面具有增強(qiáng)免疫功能,另一方面,又具有抗氧化作用,在預(yù)防衰老方面有很強(qiáng)的對抗性,因此也具有非常神奇的功效。對此最有體會的,大概就是那些影視歌壇成名已久的女明星們了。
6.抗疲勞作用
疲勞,是當(dāng)今社會許多人的共同感受。生活節(jié)奏的日益加快,令人喘不過氣的工作壓力,又怎能是一個(gè)“累”字了得?普通人活得已經(jīng)很累,更不要說那些明星們了。
燕窩的抗疲勞作用,已經(jīng)從那些所謂的明星們那里得到了很好的印證。在娛樂新聞中,你很容易看到某明星在演唱會后或拍片之余,吃燕窩以保持精力的報(bào)導(dǎo)。在中國衛(wèi)生部一九九九年批準(zhǔn)的保健食品店品目錄中,就有西洋參燕窩口服液,而批準(zhǔn)的功能就是抗疲勞!
燕窩生長環(huán)境對人體的良性調(diào)節(jié)作用
環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展問題,已成為當(dāng)今最困擾地球人類的問題。由環(huán)境污染帶來的對人類健康的負(fù)面影響是觸目驚心的。地球拒絕污染,人類呼喚綠爭。而“養(yǎng)在深閨”的燕窩,就非常符合人類的“綠色”理念。
燕窩大多生長在遠(yuǎn)離人類居住區(qū)的海邊洞穴里恒濕、低雜訊、空氣清新、含有較多的負(fù)離子;這種環(huán)境只有在開啟大型工業(yè)除濕機(jī)的密閉大空間里才能營造得出來。而且知人類自下而上環(huán)境污染越來越嚴(yán)重的今天,人跡罕至的洞穴中,有害微生物與放射性元素含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于地面的大氣環(huán)境,在這種優(yōu)良環(huán)境中出產(chǎn)的燕窩,無疑能給一些疾病患者提供了改善生理、心理狀況和治病的優(yōu)良條件。
7.孕產(chǎn)期保健之佳品
根據(jù)報(bào)導(dǎo),在新加坡,有一半以上的孕婦食用各種燕窩制品,以確保未來的寶寶更健康,避免讓自己的寶寶輸在起跑點(diǎn)上。事實(shí)證明,孕婦在生產(chǎn)前兩三個(gè)月食用燕窩,不僅能使母親身體強(qiáng)健,而且能使未來的新生嬰兒更強(qiáng)壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。
產(chǎn)后的婦女,要緩解哺育孩子的勞累,要恢復(fù)生產(chǎn)前窈窕的身姿,燕窩是最佳的天然滋補(bǔ)食品。其性味甘、平,對孕婦和產(chǎn)后婦女而言,補(bǔ)而不膩,沒有任何不良反應(yīng)。
8.其他的功效
其余有媒體報(bào)導(dǎo)的燕窩作用有:
抗衰老,改善血液循環(huán),對中老年人體力、精神活力、記憶力及生理功能的衰退有明顯療效。
護(hù)膚養(yǎng)顏,令皮膚滑潤潔白,減少臉部皺紋,清除暗瘡。
補(bǔ)血活血,去瘀生新,對婦女經(jīng)期不適、經(jīng)痛、月經(jīng)過多有良好療效。產(chǎn)后服用可促進(jìn)子宮及體型復(fù)原。
降低膽固醇,對高血壓腦血管閉塞的心絞痛、胸悶、氣促有良好的防治作用。
壯腰健腎,治療腰骨及四肢關(guān)節(jié)酸痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、手足麻痹、頭錯眼花及飛蚊癥有效。
消除因?qū)W業(yè)或工作壓力產(chǎn)生的疲勞,增強(qiáng)記憶力。
增強(qiáng)身體抵抗力,預(yù)防傷風(fēng)感冒,治療身體虛弱、痰喘咳嗽。
對B型肝炎、肝硬化有一定的療效。
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