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牛肉烘干機(jī),牛肉干烘干除濕一體機(jī)
牛肉烘干機(jī),牛肉干烘干除濕一體機(jī)新聞資訊眾所周知,風(fēng)干牛肉,是內(nèi)蒙古的特色美食,來草原旅游,都會嘗嘗這道特色,內(nèi)蒙古大草原,是天然的草牧場。水草豐美,牛羊肥壯,生活在這里的蒙古民族牧民有世代涼曬牛肉干的生活習(xí)慣。內(nèi)蒙古這地方常年刮大風(fēng),所以是非常適合風(fēng)干牛肉;不過,大家都吃好多年的“牛肉干”了!那么,你對“風(fēng)干牛肉”了解嗎是如何制作出來的呢
在百十多年前,草原的牧民,把宰殺后吃不完的新鮮牛肉,切成條,就掛在蒙古包外,任由草原的風(fēng),肆意的吹干。出去放養(yǎng)牛羊或打仗行軍,就帶在行囊里,餓了就直接吃了。草原上沒有電冰箱、也沒有冷庫。世世代代的蒙古人,憑智慧,找到了與大自然的相處之道。比如“風(fēng)干”這種方式,就很巧妙的保存了新鮮的牛肉,不會變質(zhì)。大自然的風(fēng),不會破壞人類的食材,還會幫助人們把食材保存起來,是不是很神奇!
現(xiàn)如今,牛肉干的制作就不能再那么任性了,直接掛在外面讓風(fēng)吹干,多不衛(wèi)生啊!所以,在很多小作坊里,”風(fēng)干“的過程,被改成了”烘干“!在一間屋子里,把牛肉條掛起來。打開窗戶,架上大號電風(fēng)扇吹上2-3天,牛肉表面就干干的了。如遇到下雨天,就要再多吹1-2天;遇到冬天,就加上暖氣,同時吹風(fēng)干,就這樣變成了”烘干“!而且烘干到什么程度,完全憑個人眼力控制。覺得不夠干,就加一點時間,如果著急,就不等了,直接進(jìn)入下一個環(huán)節(jié)!所以有些成品牛肉干,過不了多久,就會莫名其妙的發(fā)霉、長毛。
當(dāng)然,還有的小作坊會通過煤或者碳作為燃料的傳統(tǒng)烘干方式來烘干牛肉,燃燒的高溫空氣再經(jīng)過鼓風(fēng)機(jī)將熱量循環(huán)至烘干房內(nèi)。雖然時間比太陽曬的要短,但這種方式的缺點經(jīng)常因人工經(jīng)驗不足使得烘干房內(nèi)溫度不均勻,牛肉的烘干質(zhì)量得不到有效的控制,更無法保證牛肉烘干的色、香、味等各方面的品質(zhì);因此,大家常常可以看到有些牛肉干的顏色深,有些顏色淺的現(xiàn)象。而且,燒煤炭,燒柴火還會帶來一些不必要的空氣污染和安全隱患,也給牛肉的烘干帶來了浪費和損失!
風(fēng)干牛肉制作雖簡單,但不簡約。要美味,也要安全,還要方便攜帶,更要衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化。而這些,則可以通過一種更為環(huán)保節(jié)能、安全可靠的烘干工藝與烘干設(shè)備--安詩曼ASM-8240G牛肉烘干機(jī)及安詩曼高配置系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)來實現(xiàn)。通常,只要將牛肉條懸掛在一個相對密閉的烘干房內(nèi)后,啟動安詩曼ASM-8240G牛肉烘干機(jī)及安詩曼高配置系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī),就可自動完成牛肉條的烘干與除濕;還可加裝工業(yè)風(fēng)機(jī)來加快烘干房內(nèi)的循環(huán)風(fēng)速,這樣就能大大加快風(fēng)干牛肉的烘干效率。值得注意的是:肉條不能滴水,要掛直,相互不要粘連、肉條與肉條之間保留一點距離,以利于通風(fēng)透氣,干燥均勻。
針對干燥室、烘干房節(jié)能除濕干燥的需求,安詩曼研發(fā)生產(chǎn)的安詩曼ASM-8240G牛肉烘干機(jī)及安詩曼高配置系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)(適用于室內(nèi)溫度高于38℃低于55℃的環(huán)境下除濕)不僅可以快速去除烘干房內(nèi)的濕氣,在整個烘干過程中對烘干房內(nèi)的濕度進(jìn)行有效控制,還可以選配相應(yīng)功率的電加熱輔助升溫,從而大大加快烘干速度,有效的提高了烘干房的利用率和烘干的質(zhì)量!歡迎您查詢牛肉烘干機(jī),牛肉干烘干除濕一體機(jī)的詳細(xì)信息!
安詩曼ASM-8240G牛肉烘干機(jī)及安詩曼高配置系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)技術(shù)參數(shù):
烘干除濕一體機(jī)選型:根據(jù)實際的烘干房的總體濕負(fù)荷來選配適合的型號,具體的就是根據(jù)其面積,層高,以及烘干水分的蒸發(fā)量,初始濕度值目標(biāo)濕度值,還有室內(nèi)的密閉效果,散濕源,新風(fēng)補(bǔ)給等綜合因素來計算出制冷量,單位時間的除濕量等其它關(guān)鍵數(shù)據(jù)后才能正確的選出需要的型號。想要了解更多牛肉烘干機(jī),牛肉干烘干除濕一體機(jī)的詳細(xì)信息盡在:安詩曼除濕機(jī)
綜上所述:在風(fēng)干牛肉或牛肉干制作的過程中,正確運用安詩曼ASM-8240G牛肉烘干機(jī)及安詩曼高配置系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)可大大加快牛肉干的烘干速度,降低牛肉干烘干溫度和加工成本,非常的接近于自然風(fēng)干,牛肉干在整個烘干過程中不易變色、不易氧化、不易變質(zhì);烘干均勻徹底,儲存時間也更長;有效的確保了牛肉干的色、香、味以及形態(tài)和原有營養(yǎng)成分,提高牛肉干安全質(zhì)量和加工效益,從而促進(jìn)牛肉干深加工持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展!
當(dāng)然,安詩曼ASM-8240G牛肉烘干機(jī)及安詩曼高配置系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)同樣還適用于羊肉烘干、豬肉脯烘干、臘腸烘干、臘肉烘干、雞肉烘干、雞胸肉烘干、鴨肉烘干、魚肉烘干、兔肉烘干以及咸蛋黃烘干等肉類食品的烘干與除濕,經(jīng)此方法烘干出來的各種肉制品,味道更好,色澤鮮亮,重點是干凈衛(wèi)生,無污染!安詩曼在烘干鄰域有著眾多成熟的烘干案例,可為不同規(guī)模的客戶提供專業(yè)的烘干方案與烘干設(shè)備,為烘干行業(yè)貢獻(xiàn)一份微薄之力!以上關(guān)于牛肉烘干機(jī),牛肉干烘干除濕一體機(jī)的全部新聞資訊是安詩曼提供的,僅供大家參考!
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