面包用肉粉松被罰,工業(yè)烘干設備讓您降低生產(chǎn)成本
相關部門表示,當事人作為滬上知名面包糕點企業(yè),使用價格更低的肉粉松為原料制作面包,卻以肉松面包的名義對外宣傳和銷售。普通消費者很難區(qū)分肉粉松與肉松,這種行為侵犯了消費者的知情權。
據(jù)悉,肉粉松跟真正的肉松差別較大。肉松是由雞肉、豬肉或牛肉等肉類除去水分后制成的粉末,但肉粉松則是由豌豆粉混合了部分肉粉等制成,兩者的制作成本和營養(yǎng)價值差距較大。
專家提醒,為了增添肉香味,“肉粉松”通常含有肉味添加劑,雖然少量食用對人體危害不大,但如果積累到一定量,將會影響身體健康。
肉松烘干殺菌機器特色:微波枯燥殺菌時間短、速度快,3~5分鐘便可實現(xiàn)殺菌處置,完整到達肉松菌落總數(shù)范圍,大大延伸肉松保質(zhì)期。微波枯燥殺菌溫度低,溫度在75~100℃,以是能堅持肉松大部分營養(yǎng)色相,顯著優(yōu)于傳統(tǒng)低溫殺菌方法。試驗證實:慣例加熱豬肝維生素A堅持為58%,而微波加熱為84%。肉松微波殺菌機用電安全環(huán)保效率高,機器即開即停,無熱慣性。肉松微波殺菌機其箱體溫度低,約30~40度,減輕了員工的操作難度。機器占地面積小,流水線式持續(xù)的工作,促進了成品出產(chǎn)效率。
目前市場上的烘干設備主以電加熱,燃油、燃煤烘干設備為主,主要缺點能耗高、能效低、污染大、要專人看管,受到地區(qū)性和項目使用特性的,使用范圍不廣。安詩曼品牌的高溫熱泵技術在這方面取得了一定的突破,其主要表現(xiàn)在于:
(1)運行費用低,高溫熱泵烘干機的運行費用與燃油燃煤費用相當;比燃油(氣)費用低約40%;比純電耗能設備節(jié)省50%以上。
(2)綠色環(huán)保,采用專用高溫制冷劑,對環(huán)境沒有污染,綠色環(huán)保。
(3)輸出熱風溫度高,高溫熱泵蒸發(fā)器吸收外界空氣中的熱量,或者回收干燥過程中排氣的余熱,經(jīng)過壓縮機做功,將能量搬運(轉(zhuǎn)移)至烘干箱中,烘干箱內(nèi)的熱空氣經(jīng)過反復循環(huán)加溫,吸收物料中的水分,經(jīng)過熱風排濕或者冷凝除水的過程,把物料中的水分水排出帶走,最終實現(xiàn)物料的連續(xù)干燥。且最高溫度85℃。
(4)安全可靠 ,無任何電加熱裝置,從根本上杜絕了普通電加熱烘干機漏電事故的發(fā)生,也不會像燃氣燃油燃煤熱氣加熱系統(tǒng)那樣在密閉的空間里使用會導致缺氧、漏電等危險。
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