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對(duì)于各種各樣的休閑食品相信大家一定都知道陳皮，其制作簡(jiǎn)單口感美味，一般用橘子皮曬干后就可以制作了，不過(guò)陳皮多是指通過(guò)風(fēng)干或干燥后又存放了一年以上的。陳皮不僅是常用的中藥也是養(yǎng)生的材料。其生產(chǎn)工藝大致可分為原料選取、烘至發(fā)軟、翻翻塑性、恒溫烘干、入庫(kù)陳華，據(jù)資料顯示陳皮品質(zhì)的關(guān)鍵在于干燥及儲(chǔ)藏方面。以前干燥對(duì)于陳皮行業(yè)來(lái)說(shuō)算

陳皮，中藥名，為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，采摘成熟果實(shí)，剝?nèi)」?，曬干或低溫干燥。陳皮倉(cāng)儲(chǔ)是一門(mén)新的學(xué)問(wèn)。玻璃罐是家庭儲(chǔ)存陳皮常用的容器之一，不僅密封，而且便于平時(shí)觀察。大批量的陳皮倉(cāng)儲(chǔ)存一般會(huì)選擇麻袋，麻袋可促進(jìn)陳皮陳化，優(yōu)點(diǎn)是透氣性強(qiáng)。大型陳皮倉(cāng)儲(chǔ)也選擇網(wǎng)孔箱模式，不但有更大的堆疊空間，更容易分類(lèi)和陳皮調(diào)存。由于室外場(chǎng)地的限制，在陳皮儲(chǔ)存過(guò)程不可能翻曬，而且翻曬更容易造成陳皮的斷