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面坊必備掛面除濕機(jī)、抽濕機(jī),掛面干得快!

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掛面除濕機(jī)

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掛面,一直以來(lái)都是大家在日常三餐中最為喜愛(ài)的主食之一,尤其在北方,對(duì)掛面的喜受更是大行其道;當(dāng)前,市場(chǎng)上的掛面種類(lèi)繁多且不斷更新變化;掛面質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):色澤正常,均勻一致;氣味正常,無(wú)酸味、霉味及其它異味;而且,應(yīng)該是平直、光滑、不酥、不潮、不脆,有良好的烹調(diào)性能和一定的抗斷
掛面的干燥方法有哪些? 掛面干燥除濕機(jī)

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中國(guó)是小麥生產(chǎn)大國(guó),而糧食轉(zhuǎn)化是提高農(nóng)業(yè)收入的主要途徑。其中,掛面是以小麥粉為主要原料加工的工業(yè)化食品。掛面是以小麥粉添加鹽、堿、水經(jīng)懸掛干燥后切制成一定長(zhǎng)度的干面條,是人們喜愛(ài)的主要面食之ー。掛面之所以可以長(zhǎng)期存放,是因?yàn)樗ㄟ^(guò)烘干千脫水的過(guò)程,沒(méi)有水分,保存時(shí)間自然長(zhǎng)??梢?jiàn),烘干工序是掛面加工過(guò)程中一道非常關(guān)鍵的程序,不僅會(huì)影響著掛面的質(zhì)量,更影響著烘干的效率。干燥方法有自然干燥和烘房干燥兩種